Десерт «Павлова», а это оказывается действительно нереально вкусно! Сочетание крема, безе и фруктов…. Мммм
Основа:
2 белка взбить с
75г сахара и 75г пудры,
добавляя их постепенно по ложечке. Добавить 0.5ч.л. лимонного сока, взбить. 2ч.л.крахмала ( у меня картофельный) и 0.5ч.л.яблочного уксуса — все окончательно перемешать. Формировать в виде «гнездышек». Духовку нагрела до 180, потом перевела на 100 и сушила около 50минут.
