Желе из манго

•  манго,
• желатин,
• взбитые сливки,
• сыр москарпоне

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Желе из манго:

Очищаем манго от кожуры. Произвольно нарезаем. Часть перекладываем в блендер. Измельчаем до консистенции пюре. Добавляем сыр маскарпоне. Тщательно перемешиваем.

Растапливаем желатин в сотейнике. Вводим желатин тонкой струйкой в пюре из манго. Перемешиваем. Добавляем взбитые сливки. Аккуратно перемешиваем.

На дно формочки выкладываем кусочки манго. Сверху выливаем смесь из манго со сливками. Стряхиваем формочки.

Ставим в холодильник на 20 минут. Украшаем кусочками манго и зеленью. Приятного аппетита!