Запеченные палочки моцареллы

Приготовления:

1. Палочки моцареллы разрежьте напополам, чтобы получилось 12 половинок. Положите их примерно на час в морозилку до полной заморозки.
2. В миске смешайте сухари и специи. Во вторую высыпьте муку, в третью — взбитое яйцо.
3. Каждую замороженную палочку обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и в конце обваляйте в сухарях.
4. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Верните в морозилку на 30 минут (обязательно!).
6. Духовку нагрейте до 200 градусов.
7. Противень перестелите фольгой, смажьте ее маслом обильно и выложите замороженные палочки в панировке.
8. Отправьте в духовку на 4-5 минут.
9. Затем аккуратно переверните палочки, чтобы они пропеклись и с другой стороны, еще раз смажьте маслом фольгу и держите еще 4-5 минут до хрустящей корочки.
10. Сразу же подавайте.