Вкусное варенье из дыни с имбирем
Ароматное варенье из сладкой дыни очень нравится деткам. Поэтому хозяюшкам-мамам рекомендуется приготовить его с имбирем, который поможет сделать десерт максимально полезным. Приготовить такое оригинальное варенье поможет следующий простой рецепт. При желании в него можно добавить и другие ингредиенты. Например, сварить дынное варенье с добавлением пары персиков и яблок. Процесс варки от добавления таких составляющих ничуть не изменится.
Список ингредиентов для варки вкусного варенья из имбиря и дыни
- дыня — 1-1,2 кг;
- корень имбиря — 70 г;
- сок и цедра 1 лайма;
- пектин — 2 ст.л.;
- сахар — 300 г.
Рецепт с пошаговыми картинками приготовления дынно-имбирного варенья
- Подготовить требуемые для работы ингредиенты.
- Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
- Дыню очистить от кожуры, семечек и нарезать небольшими кусочками. Подготовить цедру и сок лайма. Смешать все ингредиенты (кроме пектина) и оставить на 2 часа.
- Поставить кастрюлю с ингредиентами на плиту, довести до кипения и проварить на сильном огне 5 минут.
- Извлечь из кастрюли кусочки дыни с помощью шумовки. Добавить пектин и уменьшить огонь. Проварить сироп в течение 5 минут.
- Положить кусочки дыни в сироп и варить смесь на медленном огне 10 минут. Затем провести закатку варенья.
