Ингредиенты
Свежий огурец — 1 шт.
Сыр — 100 г.
Зелень петрушки — пучок.
Виноград — 15-20 шт.
Яйцо — 1 шт.
Салатные листья — 4-5 шт.
Майонез — 2 ст.л.
Соль — по вкусу.
Способ приготовления
1. Отварить яйца, остудить очистить и натереть на мелкой терке.
Сыр также натереть на мелкой терке, добавить майонез, посолить.
Все перемешать до однородной массы.
2. Из этой массы сделать шарики, разместив в середину каждого шарика
по ягодки винограда.
3. На плоскую тарелку выкладываем лист салата, сверху укладываем ломтики
свежего огурца, затем на них выкладываем приготовленные сырные шарики.
4. Украшаем закуску листьями петрушки и подаем на стол.
5. Также можно обвалять закусочные шарики в сладкой паприке,
либо мелко измельченной зелени укропа.
Также для пикантности в сырную смесь можно добавить дольку чеснока.
