200 г муки
150 г сливочного масла
400 г свежей семги
250 г сыра «Филадельфия»
4 яйца
200 мл сливок
70 г стручковой фасоли
соль, перец по вкусу специи по вкусу
1. Просеянную муку перемешать с размягченным сливочным маслом.
2. Замесить тесто.
3. Тесто раскатать в пласт и выложить в формочки для тарталеток с бортиками.
4. Фасоль отварить, семгу приготовить до полуготовности.
5. Куски семги разложить на тесто, добавить фасоль, сыр и специи.
6. Залить начинку взбитыми сливками с яйцами. Выпекать пирог 25 минут при температуре 200 °С.