Перейти к содержимому
Ингредиенты:
- Мягкий сливочный сыр — 250 г
- Морковь — 1 шт.
- Красная луковица — 1 шт.
- Натуральный йогурт — 1/3 стакана
- Пармезан — 40 г
- Сливочный хрен — 1 ч.л.
- Маленький пучок шнитт-лука
- Очищенные грецкие орехи — 50 г
- Щепотка молотой паприки
- Соль
- Свежемолотый черный перец
Приготовление:
- Морковь, репчатый лук и шнитт-лук мелко нарежьте. Пармезан натрите на мелкой терке. Орехи измельчите.
- Смешайте йогурт с паприкой, черным перцем и солью, добавьте хрен. Затем разотрите получившуюся смесь со сливочным сыром, добавьте натертый пармезан, морковь и оба вида лука. Тщательно перемешайте. Поставьте получившуюся массу в холодильник, что бы она слегка затвердела, на 30 минут.
- Мокрыми руками скатайте сырную массу в шар, обваляйте в орехах. Оберните сырный шар в пленку, верните в холодильник минимум на 1 час.
Подавайте с разными крекерами, хлебцами и сырыми овощами.
