Ингредиенты:
сыр «Фета» — 200 гр
сыр «Российский» — 300 гр
молоко — 200 мл
мука — 150 гр
яйца — 2 шт
масло растительное
панировочные сухари
Приготовление:
Два сорта сыра натереть на мелкой терке, затем руками скатать шарики небольшого размера.
В отдельную миску вбить яйца, добавить молоко, муку, посолить и перемешать, получится жидкое тесто. Взять подготовленные сырные шарики обмакнуть в тесто, затем обвалять в панировочных сухарях. Выложить на разделочную доску и убрать на несколько минут в холодильник. Затем обжарить сырные шарики на сковороде, на растительном масле до золотистого цвета.