Сырные шарики
Эта закуска по внешнему виду напоминает конфеты «Рафаэлло», но вместо кокосовой стружки — стружка из крабовых палочек. Вместо орешка в середине маслина или оливка. Маслины можно нафаршировать грецким орехом. Сама закуска, в отличие от оригинальных конфет, совсем не сладкая, а немного остренькая и солененькая.
Приготовление блюда по рецепту «Сырные „Рафаэлло“»:
Шаг 1Вам понадобятся крабовые палочки, плавленые сырки, яйца, маслины, чеснок и майонез.
Шаг 2Сырки плавленые разрежьте на 8 частей и продавите их через чесночницу.
Шаг 3Яйца отварите вкрутую. Остудите. Очистите и продавите через чесночницу.
Шаг 4Очистите чеснок. Продавите его через чесночницу к основной массе. Добавьте майонез.
Шаг 5
Перемешайте все вилкой.
Шаг 6Возьмите хорошо замороженные крабовые палочки. Срежьте с них красную полоску. Белую часть крабовых палочек натрите на тёрке. Красная часть крабовых палочек в рецепте не понадобится.
Шаг 7Сформируйте лепёшку из сырной массы. Выложите маслину на середину лепёшки.
Шаг 8Сделайте шарик и обваляйте его в крабовой стружке.
Шаг 9Поставьте шарики в холодильник на 30 минут. Затем выложите на блюдо и подавайте.