Шоколадная колбаса

Ингредиенты для «Шоколадная колбаса»:

4 порции

Печенье 500 г
Сахар 4 столовые ложки
Сливочное масло 200 г
Какао 3 столовые ложки
Молоко 100 мл
Ванилин 1 г
Цукаты 50 г
Орехи 50 г

Инструкция приготовления «Шоколадная колбаса»:

3 часа 20 минут

1. 1.  Орехи измельчить. Цукаты мелко нарезать. Печенье поломать: часть поломать мелко, остальное более крупно.
2. 2.  Смешать орехи, цукаты и печенье.
3. 3.  Смешать какао с сахаром, добавить молоко, перемешать до полного растворения комков. Добавить ванилин.
4. 4.  Масло порезать на кусочки и добавить в какао-молочную смесь.
5. 5.  Поставить на огонь и на маленьком огне варить до полного растворения сахара и масла.
6. 6.  Горячей смесью залить печенье, орехи и цукаты. Тщательно перемешать.
7. 7.  Выложить получившуюся массу на фольгу или бумагу для выпечки, завернуть в рулет и сформовать колбаску.
8. 8.  Поставить в холодильник до полного охлаждения.
9. 9.  При подаче на стол нарезать шоколадную колбаску на кусочки.