Роллы «Филадельфия» по-домашнему

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1Предварительно промытый рис (1,5 стакана) залить 2 стаканами холодной воды.
• 2Довести содержимое кастрюли до кипения и варить рис 7 минут.
• 3Влить в рис готовый рисовый уксус.
• 4Накрыть кастрюлю с рисом крышкой и варить его на маленьком огне еще 5-7 минут, пока вода не выпарится и не впитается.
• 5Далее огонь под кастрюлей выключаем и, не снимая крышки, даем рису 15 минут настояться и заодно остыть.
• 6Обернуть макису для скатывания роллов пищевой пленкой и тонким плотным слоем выложить на нее готовый рис.
• 7Затем по рису распределить нори, слегка спрыснуть их водой.
• 8Выложить по центру заготовки угря, сыр «Филадельфия» и порезанный соломкой маринованный огурец.
• 9Плотно скатать ролл, сверху колбаски выложить сырого или слабо копченого лосося и снова прокатать ролл.
• 10Разрезать колбаску острым ножом на кусочки и подать роллы «Филадельфия» с васаби, имбирем и соевым соусом.