Рогалики с повидлом без дрожжей
Ингредиенты для Рогалики с повидлом без дрожжей:
- Мука — 600 г
- Кефир – 250 мл
- Масло сливочное – 200 г
- Яйца -2 шт.
- Сахарная пудра – 4 ст. л.
- Сода – ½ ч. л.
- Ванильный масскуит – 1 пакетик
- Соль – 1 щепотка
- Повидло – ради начинки
- Растительное масло
Приготовление Рогалики с повидлом без дрожжей:
- Заранее размягчите и взбейте сливочное масло, смешайте с яйцами, ванильным сахаром и солью с помощью венчика.
- Кефир смешайте с водой и дождитесь, пока он запенится. Теперь влейте кефир в масляную массу и хорошо перемешайте.
- Муку просейте. Затем начинайте замешивать тесто, оно должно получиться пластичным и однородным.
- Полученное тесто раскатайте до тех пор, пока не получится пласт толщиной 5 мм. Раскатанный пласт разрежьте на треугольники. На них разложите по 1 ч. л. повидла. Теперь треугольники из теста сверните на рогалики.
- Духовку разогрейте задолго 150 градусов. Противень застелите бумагой, смазав маслом. На приготовленный противень выложите рогалики и отправьте их в духовку. Выпекать надо около получаса.
- Готовые рогалики выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
