Очень вкусное и необычное варенье, наверняка вам понравится. Для того, чтобы вы могли его приготовить, вам надо будет взять такие продукты.
Ингредиенты:
апельсины – 700 грамм;
лимон – 1 штука;
корень имбиря – 40 грамм;
песок сахарный 500 грамм;
вода – стакан.
Рецепт приготовления:
Для того, чтобы сделать это варенье, надо будет для начала перемыть апельсины, также надо будет аккуратно почистить корень имбиря, лимон помыть и вытереть после этого насухо. Дальше вам надо будет взять и снять цедру с апельсинов очень аккуратно, лучше делать это специальным ножом для очистки овощей и фруктов, так цедра будет сниматься максимально тонко. После этого надо будет взять корень имбиря и почистить его от кожуры, потереть на терке. После чего надо будет взять апельсиновую цедру, взять апельсины и лимон, и очень мелко все порезать. В процессе вынимайте косточки обязательно. Если хотите, чтобы ваше варенье было больше похоже на джем, то вам надо будет обязательно прокрутить его либо в мясорубке перед варкой, либо отправить в блендер. Дальше вам надо будет снять мякоть белую с апельсинов, она очень горчит. С лимона тоже снимаем цедру. После чего надо будет взять воду, выложить все ингредиенты слоями, чуть пересыпать их песком сахарным, и поставить все это на небольшой огонь. Дальше вам надо будет все довести до кипения и варить на небольшом огне до самой готовности. После того, как все остынет, варенье надо будет разложить в тару подготовленную и хранить все только в холодильнике.