Ингредиенты:
Яйцо 1 шт.
Сода пищевая Dr. Oetker 1/2 ч.л.
Шампиньоны свежие 4 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль 1 щепотка
Сметана 2 ст. л.
Способ приготовления:
Этап 1
Шампиньоны вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Этап 2
Обжарить шампиньоны на растительном масле до готовности, посолить.
Этап 3
К творогу добавить яйцо, сметану.
Этап 4
Взбить блендером до однородной массы.Добавить пищевую соду, перемешать.
Этап 5
Поставить творожную массу на водяную баню и готовить 15 минут до полного расплавления творожной массы.
Этап 6
Снять творожную массу с огня, добавить шампиньоны, перемешать и разлить по баночкам.
Маленькие хитрости
К сыру кроме шампиньонов можно добавить мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.
