Вкусняшки на зиму
Абсолютно новый рецепт !!! Огурчики получаются красивые, вкусные и хрустящие. Каждый кто пробовал не мог подобрать слов восхищения.
Отбираем огурчики среднего размера и укладываем их в пропаренные банки. Не большие помидоры кладем сверху. Также в банку добавляем 2 шт. маленьких острых перчика. С перцем и помидорками огурчики выглядят очень красиво. Овощи заливаем крутым кипятком и оставляем на 5 мин.
Через 5 мин. сливаем воду в кастрюлю и кладем специи (на 1 банку): четверть стакана соли, 1 стакан сахара, 3 зубчика чеснока, по 5 горошин черного и душистого перца, лаврушку и бутон гвоздики.
Маринад доведите до кипения и перед снятием влейте 100 мл 6%-ного уксуса. Тут-же горячим маринадом залейте банки с огурчиками и закатайте. Вверх дном на сутки оставляем «под шубой» и ждем момента, когда можно будет насладиться нашими заготовками.
