Ингредиенты для Миндальные корзиночки с ягодным джемом и чиа (или льна):
130гр миндальной муки или молотого в муку миндаля
10 гр кокосовой стружки
1ст л мёда или сиропа топинамбура или другого подсластителя
1 ч.л. кокосового масла (сливочного)
3-4 ст.л. Воды/растительного молока
1/3 ч л разрыхлителя
Джем:
150 гр замороженных ягод
50 мл воды
10 гр. семян чиа (или льна)
Приготовление Миндальные корзиночки с ягодным джемом и чиа (или льна):
Все ингредиенты смешать и сформировать корзиночки на силиконовом коврике или пекарской бумаге. Выпекать при 180′ в духовке 15-20 минут Для джема: ягоды проварить с водой ~5 минут, чуть остудить и добавить семена чиа (или льна). В готовые корзиночки выложить джем.