Луковые чипсы

Способ приготовления луковых чипсов:

• Очищенный лук нарезать кольцами около 1 см. В одной мисочке смешать 2 ст.л. муки, соль и перец, в другой — взбитое яйцо с кефиром и 2-мя ст.л. муки и в третью высыпать заранее растолченные в ступке картофельные чипсы. Каждое колечко поочередно обмакнуть в муку со специями, затем в тесто и, наконец, обвалять в чипсах.
• Уложить колечки на противень, застеленный бумагой и выпекать на 180^о минут 15-20. Подавать с любимым соусом. У меня — майонез с аджикой и рубленым укропом.