Карамелизированная хурма с медом и маскарпоне
ОПИСАНИЕ
Мед здесь нужен для того, чтобы получилась красивая корочка, а вот сахар в крем добавлять не стоит — хурма и так достаточно сладкая.
ИНГРЕДИЕНТОВ для Карамелизированная хурма с медом и маскарпоне: НА
ПОРЦИИ
Основные
| 3 шт. |
| 200 г |
| 1 шт. |
| 6 веточек |
| 4 ч. л. |
| 1 ч. л. |
Рецепт Карамелизированная хурма с медом и маскарпоне:
ШАГ 1
Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма отжать сок.
ШАГ 2
Хурму разрезать пополам и уложить в небольшой противень срезом вверх.
ШАГ 3
Смазать хурму жидким медом и поместить под гриль на 3–5 минут.
ШАГ 4
Маскарпоне соединить с соком и цедрой лайма, добавить ванильный экстракт и вымешать до гладкого состояния.
ШАГ 5
Запеченную хурму выложить на тарелку.
ШАГ 6
Украсить кремом из маскарпоне и листьями мяты.
