Фрукт фейхуа — полезные свойства продукта для организма
Сейчас в супермаркетах появилось много экзотических фруктов, о которых почти ничего не знаем. А многие из них очень полезны.
Вот, например, такой экзотический фрукт, как фейхуа (или фейхоа) обладает очень полезными свойствами. А знают об этом немногие.
Родиной фейхоа является Южная Америка (Бразилия, Аргентина, Колумбия). Но встречается так же в субтропиках Кавказа и в Крыму.
Спелые плоды фейхуа имеют зелёную окраску, мягкие на ощупь, с ароматом клубники и ананаса. Плоды созревают в ноябре.
Спелые плоды имеют почти прозрачную мякоть
Теперь разберём какую пользу продукт приносит для здоровья. Главным и отличительным свойством фейхуа является большое содержание йода. Плоды содержат йода столько же, сколько и морепродукты. Благодаря этому свойству, этот фрукт является прекрасным средством для лечения и профилактики заболеваний, связанных с нехваткой йода.
Содержание йода колеблется от 8 – 35 мг на 100 г продукта. Это зависит от места произрастания фрукта. Замечено, что если плоды растут около моря, то содержание йода выше, а при удалении от моря количество йода снижается.
Такие плоды продаются в супермаркетах города
Кроме того, фейхуа богат на витамины С, Е,В и Р. Имеет клетчатку и пектиновые вещества.
Имеет низкую калорийность. Содержание калорий на 100 г 49 Ккал. Поэтому его употребляют при диетах.
Как же его едят? Фейхуа кушают как сырым, так и готовят из него варенье, компот, добавляют в пироги. Есть разные рецепты.
Есть несколько сортов фейхуа. Если кушать плод сырым, то лучше покупать сорта с тонкой корой. Сырой фейхуа по вкусу напоминает клубнику или землянику.
Также его едят с сахаром или медом. Для этого плоды прокручивают через мясорубку и добавляют сахар в пропорции 1:1. И все перемешивается. Пропорция зависит от того, насколько кислый фейхуа. Поэтому она может быть другой.
Перетертый фейхуа раскладывается по банкам и хранится в холодильнике.
Вместо сахара можно использовать мед. А мед является природным консервантом. Поэтому перетертый фейхуа будет долго хранится даже без холодильника. При условии, что мед настоящий, без консервантов и примесей.
И вкусно и полезно!
Фейхоа с сахаром
