Чипсы из засахаренных лимонов и апельсинов
Ингредиенты для приготовления чипсов из засахаренных лимонов и апельсинов:
- лимоны
- апельсины
- сахар песок
Способ приготовления чипсов из засахаренных лимонов и апельсинов:
- лимоны и апельсины нарезаем очень тонкими дольками 2-3 мм.
- из фруктов вынимаем косточки.
- на тарелку насыпаем сахар-песок, обмакиваем очень сильно каждый кружок лимона и апельсина в сахар с двух сторон.
- выкладываем кружочки на противень и ставим в разогретую духовку 160*С.
- сначала дольки прогреются и пропитаются сахарным сиропом, далее я перекладываю дольки на решетку в духовке, и даем долькам подсушиться. духовку не открываем.
- когда дольки подсохнут, но еще будут влажными, вынимаем готовые дольки из духовки и раскладываем на решетку или бумагу в один слой, чтобы чипсы совсем подсохли. раскладывайте чипсы для просушки в один слой, иначе они могут склеиться.
- будьте осторожны, не пересушите чипсы, иначе они буду слишком сухими, готовые чипсы на бумаге еще будут подсыхать.
