Абрикосовый смузи с амарантом

Побалуйте себя вкусным и полезным абрикосовым смузи (легко заменить курагой), йогурта и семян амаранта, и ваш организм скажет вам спасибо – ведь амарант это синоним здоровья. Семена амаранта содержат все необходимые человеку аминокислоты (это очень питательный продукт), являются идеальным диетическим питанием и растительным волокном, которое будет способствовать выводу токсинов и шлаков из организма.

Для абрикосового смузи с амарантом нам понадобятся:

• Пара столовых ложек семян амаранта
• Абрикосы или курага
• Цедра цитрусовых
• Йогурт
• Пару кубиков льда
• Щепотка сухого имбиря

Приготовление смузи:

• Прокалите на сухой сковороде семена амаранта до сухого потрескивания (семена начнут лопаться) и появления характерного орехового аромата.
• Заложите все ингредиенты в кухонный комбайн (если используете курагу – предварительно подержите в воде минут 15 – дайте ей напитаться влагой) и взбейте на сильных оборотах минуту – ваш идеальный энергетический завтрак готов.
• Разлейте по стаканам, сверху украсьте цитрусовой цедрой и семенами амаранта.