Запечённый лосось с брокколи

Запечённый лосось с брокколи

 

Ингредиенты:

  • Лосось — 100 г
  • Капуста брокколи — 100 г
  • Сок лимонный по вкусу
  • Масло сливочное — 1,5 ч. л. ( по желанию)
  • Сыр твердый — 1 ст. л.
  • Молоко — 1,5 ст. л.
  • Сливки — 1,5 ч. л. ( по желанию)
  • Яйцо куриное — ½ шт.
  • Орех мускатный молотый — щепотка

Худеющим следует убрать из рецепта сливки и сливочное масло.

Приготовление:

  1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
  2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
  3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
  4. В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220° С.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *