Сливочный десерт с клубникой и киви

slivochnyi-desert-s-klubnikoi-i-kiviИнгредиенты на 4 порции:

4 небольших киви
300 гр клубники
100-120 гр сахарной пудры
250 мл жирных сливок для взбивания (30% и жирнее)
обрезки бисквита или печенье савоярди
мята для украшения

Киви чистим, крупно режем и кладем в чашу блендера.

Добавляем 50 гр сахарной пудры и перебиваем в пюре.

Сливки взбиваем с 50 гр сахарной пудры.

Клубнику нарезаем на небольшие кусочки.

Если ягода не сильно сладкая, кладем ее в миску, добавляем ложку сахарной пудры и перемешиваем.

На дно стаканов кладем по паре ложек взбитый сливок. На них – пюре из киви. На киви – обрезки бисквита или савоярди, затем снова сливки и клубнику. Украшаем оставшимися сливками и мятой.

Подаем немедленно.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *