“Рецепт мусса из шоколада с ароматом апельсина традиционного во Франции. Легкий шоколадный десерт. ”
Ингредиенты рецепта
- 200 г горького шоколада
- 1 апельсин
- 6 яиц комнатной температуры
- 2-3 ст.л. крепкого кофе (по желанию)
- щепотка соли
Способ приготовления рецепта
Цедру апельсина растереть в ступке. Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Смешать шоколад, цедру апельсина на водяной бане. Как только шоколад расплавится, перемешать и снять с огня. Добавить яичные желтки в слегка охлажденную шоколадную смесь. Хорошо перемешать. Шоколадную смесь смешать с белками. Наполнить креманки или рюмочки шоколадным муссом. Охладить в холодильнике не менее 6 часов, или оставить на ночь.
Похожие рецепты
Малиновый пудинг
Салат с манго и вяленой клюквой
РЕЦЕПТ ДЕСЕРТА КРЕМ-КАРАМЕЛЬ
Манговое мороженое
Смузи из манго и банана
Тартар из сыра и лосося
Крем-ганаш из белого шоколада для покрытия торта
Мастика из зефира
Бананы в шоколаде с орехами
Яблоки в кляре на десерт
РЕЦЕПТЫ ХАЛВЫ, ЛУКУМА, НУГИ И КОЗИНАКОВ
Вкусняшка, трещины "падения"
Рецепты из арахисовой пасты
Десерт "Елка"
ТОП-5 рецептов крема под мастику👍🎂✅