Рулет с клубникой без выпечки

Этот клубнично-шоколадный десерт не требует выпечки, давно хотела его приготовить — получилось очень вкусно и готовится просто.

Нам понадобится:

• 200 гр. сливочного масла
• 18 шт печень, лучше прямоугольной формы
• 300-400 гр. творога
• 2 ст. ложки сметаны
• 200 гр. сахарной пудры
• 2 ст. ложки какао-порошка
• 250-300 гр. клубники крупного размера
• 100-150 мл. молока

Сливочное масло должно быть комнатной температуры — размягченное.

Добавляю в него половину сахарной пудры(100 гр.) и какао-порошок.

ингредиенты для шоколадного крема

Можно все взбить миксером — я же перемешала толкушкой для пюре до однородной массы — шоколадного крема.

перемешиваю до однородного состояния

Для изготовления этого десерта потребуется фольга.

Разложите на листе фольги ваши печенья в три ряда и произведите разметку пространства которое они занимают — будем замазывать его шоколадным кремом.

Итак. выкладываем шоколадный крем на фольгу — равномерно распределяем.