Крем из авокадо со сливками

 

recept-y-kremy-i-vzbitye-slivki-krem-iz-avokado_391Ингредиенты
авокадо – две штуки
яйцо – две штуки
сливки густые – 8 столовых ложек
сахар – две столовых ложки
желатин – 2 ч. ложки
орехи грецкие ядра – 120 грамм
шоколад тертый – 80

Как приготовить:

замочим желатин в холодной воде для набухания на 3060 минут. Воду сольем, желатин отожмем и растопим на водяной бане.
У авокадо удалим кожицу и косточку, из мякоти приготовим пюре.
Яичные желтки разотрем с сахаром.
Соединить сливки, пюре из авокадо, яичные желтки, белки, взобьем в миксере до пышной устойчивой консистенции, дальше введем растопленный желатин.
Полученную массу разольем в формочки и охладим.
Перед подачей опустим формы на несколько секунд в горячую воду, выложимь крем, оформим шоколадом и орехами

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *