Крамбл с овсяными хлопьями

Крамбл – это национальный английский десерт. В нем много сочной начинки сочетается с рассыпчатой крошкой из теста. Изначально крамбл готовили только из яблок, теперь стали использовать любые фрукты и ягоды, орехи, сухофрукты, шоколад и кокосовую стружку. Он прост в приготовлении,  вкусен как в холодном, так и в горячем виде, прекрасно сочетается со сливками, мороженым, ванильным соусом.

Ингредиенты для крамбла с овсяными хлопьями:
Ингредиенты для крошки:

1. Сливочное масло – 100 гр.;
2. Сахар песок – ½ стакана;
3. Грецкие орехи – 100 гр.;
4. Мука – ¾ стакана;
5. Овсяные хлопья – ½ стакана.

Ингредиенты для начинки:

1. Яблоки – 4 шт. крупных;
2. Корица – 1 ч. ложка;
3. Сахар тростниковый – 1 ст. ложка;
4. Изюм – ½ стакана.

Приготовление крамбла с овсяными хлопьями:

Грецкие орехи порубить  или измельчить в блендере. Сливочное масло заморозить в морозильной камере, а затем порубить его ножом на небольшими кусочками. Затем из подготовленного масла, орехов, сахара и овсяных хлопьев замесить тесто – крошку.

Яблоки очистить, удалить семечки и нарезать на дольки. Изюм залить кипятком и подождать, пока он станет мягким.  Форму для выпечки смазать маслом и выложить на нее изюм и яблоки. Фрукты посыпать корицей и коричневым сахаром. Сверху выложить рассыпчатое тесто. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать крамбл в течение получаса.

Приятно аппетита!