Кокосовые шарики с вишней

Забавное печенье из кокосовой стружки со сгущенкой и вишневыми цукатами…
Кокосовые шарики с вишней

Ингредиенты:

кокосовая стружка — 4 стакана
сгущенное молоко с сахаром — 1 баночка (около 380 г)
тертая цедра лимона — 2 ч. л.
нарезанные цукаты из вишни — 100 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Два противня застелить пергаментной бумагой.

В миске смешать кокосовую стружку, сгущенку и цедру лимона. Добавить цукаты и все тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать небольшие шарики (по 1 ст. л. на каждый) и разложить на противнях.

Выпекать 12-15 мин., до золотистого цвета (в середине приготовления поменять противни местами).

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.