Легкий, летний клубничный десерт!
Ингредиенты для “Клубничный сорбет со сладким перцем”:
| Сахар | 4 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| бальзамический уксус | 2 ч. л. |
| свежая клубника | 600 г |
| перец красный сладкий | 1/2 шт. |
Способ приготовления “Клубничный сорбет со сладким перцем”:
Сладкий перец очистить от семян, положить на сковороду, залить кипятком и припустить, 2-3 мин. Ложкой соскрести с кожуры мякоть, измельчить ее в пюре с бальзамическим уксусом. Приправить солью. Клубнику размять ложкой, протереть через сито, чтобы избавиться от семян. Добавить к клубнике пюре из перца, сахар, перемешать. Заморозить в машинке для приготовления мороженого согласно инструкции или переложить в форму для замораживания, поместить в морозильную камеру на 2 ч, перемешивая в процессе замораживания каждые 15-20 мин.
