Халва из семян подсолнечника

Халва из семян подсолнечника

 

Ингредиенты для Халвы из семечек:

  • — 2 стакана семечек
  • — 1,5 стакана муки
  • — 1 стакан сахара
  • — 1/3 стакана воды
  • — 150 г подсолнечного масла

Рецепт Халвы из семечек:

Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.

Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.

После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.

Поставить в холодильник для застывания под пресс.

Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *