Домашний шоколадный зефир

 

140518204129-140523173056-p-O-domashnij-shokoladnij-zefirИнгредиенты 4 порции
Желатин 2 чайные ложки
Вода ⅔ стакана
Сахар ¾ стакана
Мед ½ стакана
Черный шоколад 70% 113 г
Какао ¼ стакана

Инструкция

  1. 1.  Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.
  2. 2.  Растопите шоколад. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5–10 минут. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час.
  3. 3.  Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *