Сказочный десерт из Диснейленда. Популярные сладости и подарки на все праздники. Порадуйте себя и своих деток.
Ингредиенты:
- Яблоки – 3 шт
- Сахар – 300 г
- Вода – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 1 ст.л.
Для присыпки:
- Миндальные хлопья
- Кокосовая стружка
- Тертый шоколад
- Измельченное печенье
Приготовление:
Карамель. В сотейник высыпьте сахар, добавьте воды, смешайте. Варите карамель на среднем огне, как только она начнет темнеть, добавьте сливочное масло. Готовую карамель перелейте на водяную баню. Она должна оставаться тягучей и пластичной.
Совет: чтобы карамель не пригорала по краям сотейника, смажьте края водой, не касаясь, карамель. Вода будет стекать по стенкам, и приостанавливать процесс горения.
У яблок удалите плодоножку и нижнее соцветие. Вставьте острые деревянные палочки. Каждое яблоко окуните в карамель и присыпьте пластинками миндаля, стружкой кокоса, тертым шоколадом и кройкой печенья. Вместо миндаля используйте любые другие орехи.
Совет: выбирайте более кислый сорт яблок, чтобы уравновесить сладость и кислоту.
Готовые яблоки поставьте в холодильник на 30 минут для застывания карамели.
