Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски

КАК ПРИГОТОВИТЬ Бананы в кокосовом кляре по-индонезийски:

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

1. Итак.. Для начала, не найдя кокосовое молоко, надо его изготовить.. Для ентого берем немного молока, кокосовой стружки и ванильного сахара)

2. Все смешиваем..

3. Ставим на огонь и доводим до кипения..После чего кипятим минуту и оставляем остывать..

4. Когда чуть остынет – пропускаем через сито)) Неного стружки оставляем на потом…

5. И начинаем делать бананы!

6. Бананы чистим, режем на круго-овальчики и сбрызгиваем лимоной кислотой, растворчиком.. 1/2 ч.л. на 1 стакан воды

7. Масло топим на медленном огне..

8. А в миске смешиваем муку, сахар, молоко, водку с сиропом и яйку..

9. Все перемешиваем до однородной массы..

10. Масло разогреваем до бульканья капельки кляра и обмакиваем в кляр бананы..

11. Жарим их на средне-мелком огне, пока не станут золотистыми..

12. Перекладываем на бумажное полотенце.

13. Так обжариваем все бананы, а пока они жарятся, режем фруктовый салатик))

14. Нарезали)))

15. А бананы все жарятся)) Надо торопиться, чтоб не остыли! В сковороду вливаем сироп, присыпаем сахар и нагреваем..

16. Закидываем фрукты буквально на 3-4 минуты, только чтоб пропитались сиропом..

17. На шпажки нанизываем бананы, в соусницу вливаем соус из-под фруктов, а салатик кладем симпатичной горкой рядом)))) Присыпаем стружкой, украшаем дольками карамбольки и готово!!!!