Чтобы приготовить творожный десерт с манго, нам потребуется:
- Желатин 1 ст. ложка
- желтки яичные 3 шт.
- сахар 120 г
- творог 150 г
- сок 1 лимона
- йогурт натуральный 400 мл
- сливки 30% 250 мл
- манго 3 шт.
Начинаем готовить творожный десерт с манго:
- Желатин заливаем холодной водой для набухания.
- Творог взбиваем со сливками в блендере.
- Добавляем растёртые с сахаром желтки, лимонный сок, йогурт и большую часть распущенного желатина.
- Манго очищаем, освобождаем от косточек, измельчаем в блендере и смешиваем с оставшимся, распущенным желатином.
- Квадратную форму выстилаем пищевой плёнкой и слоями укладываем творожную и манговую массы.
- Ставим форму в холодильник для застывания.
- Застывший творожный десерт с манго вынимаем из формы, нарезаем горячим ножом на куски, ложим на тарелки, украшаем веточкой мяты и подаём на стол.
Приятного аппетита!
