Состав рецепта кулинарного чуда :
яблоки — 3 кг
сладкий перец — 200 г
чеснок — 70 г
зелень петрушки — 200 г
вода — 750 г
уксус 5%-ый — 4 стакана
соль — 50 г
сахар — 30 г
Приготовление:
1. Для маринада измельченные петрушку, перец и чеснок залейте водой, уксусом, добавьте сахар, соль, доведите смесь до кипения. 2. В кипящий маринад положите разрезанные пополам яблоки, варите их 30 минут, периодически помешивая. 3. Горячие яблоки вместе с маринадом разложите по банкам, сразу их закатайте.
