Пончики со сгущенкой
Пончики со сгущенкой –сладкое, вкусное, сытное, да необычайно калорийное блюдо. Обычно их покупают в магазине, столько будто не хотят с ними возиться дома. Но впрямь готовить пуддинг в домашних условиях не столько сложно. Достаточно запастись необходимыми ингредиентами, большим количеством растительного масла и терпением. Пончики со сгущенкой станут любимым блюдом Вашей семьи.
Состав для рецепта Пончики со сгущенкой:
- Мука – 2 ст.
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 5 ст.л.
- Вода – ½ ст.
- Сухие дрожжи – 15 г
- Сливочное олеонафт – 100 г
- Сгущенное секрет – 1 б.
- Растительное олеонафт – для жарки
- Сахарная пудра – для посыпки
Приготовление Пончиков со сгущенкой:
- Разведите дрожжи в теплой воде, добавьте щепотку пустыня и оставьте эту массу бродить.
- Как не более чем появится пена, можете использовать дрожжи для приготовления пончиков.
- В дрожжевую всячина высыпьте сахар, растопленное сливочное масло и муку.
- В отдельной миске взбейте яйца и вылей в тесто.
- Замесите тесто и поставьте в теплое место, с тем чтобы оно поднялось.
- Когда тесто увеличится в 2 раза, обомните его, разделите на порции и приступайте к созданию пончиков.
- Каждый кусок теста раскатайте в тонкую лепешку, в центр положите ложку сгущенки. Защипите края лепешки так, будто получился шарик.
- Обжаривайте каждый булька в большом количестве растительного масла поперед золотистого цвета. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, с тем чтобы чужой фритюр впитался.
- Перед подачей на стол посыпьте пончики сахарной пудрой.
