Баклажановые чипсы
Ингредиенты для приготовления баклажановых чипсов:
баклажаны
мука
соль
растительное масло для жарки
Способ приготовления баклажановых чипсов:
- Баклажаны нарезать тонкими кружочками, посолить, разложить между слоями бумажных полотенец, сверху положить доску, на нее груз.
- Когда баклажаны дадут сок, ломтики вынуть, обсушить, обвалять в муке и жарить в разогретом масле до готовности.
- Выложить на салфетки, дать стечь лишнему маслу.
