Ингредиенты
Пшеничная мука 1,5 стакана
Пекарский порошок 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Сушеная вишня ⅓ стакана
Толченые грецкие орехи 1 стакан
Сушеные цветы лаванды 3 столовые ложки
Сливочное масло 200 г
Какао-порошок 1 стакан
Сахар 1,75 стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Ванилин ½ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Квадратную форму 20х20 см смазать маслом.
-
2. В миске смешать муку, пекарский порошок, соль, вишни без косточек, измельченные орехи и измельченные сухие цветы лаванды.
-
3. Масло размягчить в микроволновке, взбивая миксером, постепенно добавить весь какао–порошок. В смесь добавить сахар, яйца и ваниль и еще раз взбить.
-
4. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и тщательно вымешать до исчезновения комочков. Вылить тесто в форму для выпечки.
-
5. Выпекать в течение 35–40 минут.
-
6. Охладить в форме, вынуть и посыпать сахарной пудрой или какао–порошком.
