Ингредиенты
Сливочное масло 110 г
Несладкий темный шоколад 60 г
Белый мелкий сахар ½ стакана
Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
Коричневый сахар ½ стакана
Ванильный экстракт ½ чайной ложки
Пшеничная мука ½ стакана
Шоколадные чипсы 120 г
Хлопья миндаля 60 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом квадратную форму 20х20 см.
-
2. В сотейнике на небольшом огне растопите измельченный шоколад и сливочное масло, помешивая. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.
-
3. Тем временем, в большой миске миксером взбейте яйца с белым и коричневым сахаром. Добавьте ваниль и шоколадную массу. Хорошо перемешайте.
-
4. Добавьте муку и аккуратно перемешайте (не взбивайте — тесто получится очень плотное).
-
5. Добавьте половину шоколадных чипсов и снова перемешайте.
-
6. Выложите в форму и посыпьте оставшимися шоколадными чипсами и миндалем.
-
7. Выпекайте 25–30 минут до готовности, проверяя зубочисткой.
