Нежный,теплый грушевый крамбл с апельсином и аппетитной хрустящей крошкой!
Ингредиенты:
Крошка:
½ стакана овсяных хлопьев
25 гр. сливочного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. миндальных хлопьев
Начинка:
½ груши
½ апельсина
1 ч.л. корицы
1 ч.л. сахара
1 звездочка гвоздики
3 ст.л. воды
½ ч.л. лимоного сока
На заметку:
-ингридиенты в рецепте указаны на 1 порцию
-овсяные хлопья можно заменить геркулесом, а миндаль любыми другими орехами
-сахар можно заменить медом в том же количестве
-апельсин можно заменить лимоном(он также не будет кислым)
Приготовление:
Возьмите сковороду, поставьте ее на средний огонь, положите туда сливочное масло, сахар и ждите пока масло с сахаром не растаят(но не кипело). Уберите с огня и добавьте в масляную жидкость овсянку, миндальные хлопья и тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 170°C.
Поставьте небольшой ковш на сильный огонь, добавьте туда воду, пряности, сахар и лимонный сок. Дайте смеси закипеть и затем добавляйте фрукты. Убавьте огонь до среднего и кипятите до тех пор пока жидкость полностью не выпариться(примерно мин. 4-5).
Форму смажьте сливочным или растительный маслом, выкладывайте туда фрукты и посыпьте сверху крошкой.
Ставьте в разогретую духовку и ждите пока крошка не зарумяниться и не станет хрустящей(примерно мин. 10).
Все,наш нежный и горячий апельсиново-грушевый крамбл готов! Можете подавать с холодным мороженым сверху!
Приятного аппетита!
