(форма 20 см.)
Вареное сгущённое молоко -300 г.
Бананы — 2-3 шт.
ОСНОВА:
Печенье песочное — 200 г.
Соломка солёная — 70 г.
Сливочное масло — 130 г.
Песочное печенье измельчить в пыль.
Соломку измельчить до 4-6 мм. Сливочное масло растопить.
Смешать печенье, соломку и сливочное масло.
Масса должна получиться как влажный песок.
В разъёмной форме сформировать основу, отправить в холодильник на 15 минут.
КРЕМ:
Сливки 33 % — 250 г.
Сливочный сыр — 350 г.
Сахарная пудра — 80 г.
Охлаждённые сливки, сливочный сыр и пудру поместить в чашу миксера, взбить да пышности и загустения.
(по желанию часть крема можно окрасить)
Сборка:
На песочную основу распределить варёное сгущенное молоко.
Разложить разрезанные вдоль бананы.
Отсадить крем. По желанию обмазать основу.
Очень вкусный и одновременно простой в приготовлении десерт готов
Приятного аппетита!
