Ингредиенты:
•Помидоры — 1кг
•Простокваша или несладкий йогурт — 200 г
•Растительное масло — 40 мл
•Петрушка, укроп, соль — по вкусу
Способ приготовления:
Спелые помидоры протереть через терку и пропустить через сито.
полученный сок заправить взбитой простоквашей или йогуртом, маслом и измельченной зеленью петрушки и укропа. Посолить по вкусу, подавать охлажденным. Для остроты в суп можно добавить чеснок.
