Салат “Старый Мюнхен”

• • 300-400 г полукопченой колбасы
  • 200 г твердого сыра
  • 4 красные луковицы
  • 4 соленых огурца
  • 100 г зеленого лука
  • зелень петрушки и укропа

Для соуса:

• по 4 ст.ложки майонеза и сметаны
• 1 ст.ложка яблочного уксуса
• 1 ч.ложка горчицы
• перец по вкусу

Приготовление Салата “Старый Мюнхен”:

1. Колбасу нарезать брусочками. Твердый сыр -кубиками. Огурцы – тонкой соломкой.
2. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Зеленый лук, петрушку и укроп порубить.
3. Соединить колбасу, сыр, огурцы, лук, зеленый лук и зелень, перемешать.
4. Соединить майонез, сметану, уксус и горчицу, поперчить по вкусу, все хорошо взбить.
5. Приготовленным соусом заправить салат, перемешать. Дать настояться 15 мин в холодильнике.

Приятного аппетита!