Для любителей сочетания соленого и сладкого предлагаем приготовить салат с манго и копченой курицей.
Ингредиенты для салата с манго и копченой курицей:
- Копченая курица (филе/окорочок) — 300 г
- Манго (среднее) — 1 шт.
- Стакан вареного риса
- Лимон — 1/2 шт.
- Кукуруза — 2 ст.л.
- Яблоко (среднее) — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Петрушка, салат для украшения
- Майонез или сметана для заправки
Приготовление салата с манго и копченой курицей:
Копченую курицу режем кубиками. Если у вас окорочок, то необходимо снять кожицу и жирок.
Заранее отвариваем рис, даем остыть. Смешиваем с курицей.
Добавляем кукурузу.
Затем, нарезанный мелким кубиком помидор…
… и яблоко.
Манго чистим, мякоть нарезаем и отправляем в салат к остальным ингредиентам.
Добавляем сок половины лимона и хорошо перемешиваем. Заправляем сметаной или майонезом украшаем листьями салата и зеленью по желанию.
Заранее отвариваем рис, даем остыть. Смешиваем с курицей.
Добавляем кукурузу.
Затем, нарезанный мелким кубиком помидор…
… и яблоко.
Манго чистим, мякоть нарезаем и отправляем в салат к остальным ингредиентам.
Добавляем сок половины лимона и хорошо перемешиваем. Заправляем сметаной или майонезом украшаем листьями салата и зеленью по желанию.
Приятного Аппетита!
