Салат с грибами и сыром фета - Шедевры кулинарии

Салат с грибами и сыром фета отлично подойдет вприкуску с чем-то жареным. С овощами, мясом, рыбой или даже просто с жареным хлебом. Приготовьте его для большой компании, если соберетесь на барбекю. Очень вкусно!

Ингредиенты:

Салат айсберг1/2 кочана
Грибы консервированные (шапиньоны)150 грамм
Сыр фета135 грамм
Масло растительное1 столовая ложка
Сок лимонный1 столовая ложка
Перец красный молотыйпо вкусу
Чабрецпо вкусу
Перец белый молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Лук красный1 штука (маленький)

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем салат.

Салат айсберг промойте, отряхните от лишней влаги и порвите листья на крупные кусочки. Сложите подготовленный салат в глубокую тарелку.

Шаг 2: подготавливаем грибы.

С грибов слейте рассол, а затем нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками. Только очень не мельчите, ингредиенты в салате должны быть легко отличимы друг от друга, а потому режьте их довольно крупно.

Шаг 3: подготавливаем лук.

Красный лук очистите от кожуры, сполосните прохладной водой и нарежьте тонкими перьями или полукольцами. Добавьте в тарелку к грибам и листьям салата.

Шаг 4: подготавливаем сыр фета.

Сыр фета нарежьте крупными кубиками и отправьте их в салатницу к прочим ингредиентам.

Шаг 5: добавляем в салат с грибами и сыром фета специи.

Итак, все ингредиенты в салатнице, так что осталось вам только полить их маслом, лимонным соком, посыпать солью, перцем (белым и красным) и добавить чабрец. После чего салат нужно осторожно, но тщательно перемешать и отправить в холодильник на 20 минут (только используйте неметаллическую посуду).
Перед подачей на стол готовый салат с грибами и сыром фета нужно будет еще раз перемешать.

Шаг 6: подаем салат с грибами и сыром фета.

Подавайте салат с грибами и сыром фета в охлажденном виде. Он отлично сочетается с чем-нибудь, приготовленном на огне или углях. Так что это блюдо должно входить в обязательный список того, чтобы готовите на пикнике. Дома же подайте его к запеченной курице, жареной картошке или мясным котлетам. А если совсем больше ничего не хочется, то салат с грибами и сыром фета отлично подойдет и к гренкам или тостам. Готовьте и кушайте с удовольствием!
Приятного аппетита!