Салат “Букет невесты”

Салат “Букет невесты”

 

Ингредиенты Салат “Букет невесты”:
Сельдь − 1 шт.
Картофель − 2 шт.
Огурец свежий − 1 шт.
Свекла − 1 шт.
Морковь − 1 шт.
Сыр − 100 гр.
Яйца − 1 шт.
Молоко − 1/3 ст.
Мука − 2 ст.л.
Майонез
Зелень для украшения
Растительное масло − 1 ч.л.

Описание и способ приготовления:

“Букет невесты” – это слоёный салат, украшенный блинчиками со свекольной начинкой в обрамлении салатной зелени. Главная задача – придать простым ингредиентам сходство со свадебным аксессуаром.
1. Овощи отварить в мундире. Остудить и очистить.
2. Круглое блюдо устелить салатными листьями. Филе сельди мелко нарезать и выложить на блюдо.
3. Следующим слоем выложить нарезанный огурец. Затем – натёртые на крупной тёрке картофель и морковь.
Каждый слой пропитать тонким слоем майонеза.
4. Смешать муку, молоко, яйцо и растительное масло. Из приготовленного теста испечь 2-3 небольших блинчика (не слишком тонких).
5. Сыр и варёную свеклу мелко натереть. По желанию можно добавить зубчик растёртого чеснока. Полученную массу равномерно намазать на блинчики. Свернуть рулетом и нарезать поперёк на 3-4 части.
6. Блинчики-розочки разложить в центре салата. По кругу красиво украсить зеленью.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *