Рождественский салат Vita Mix Белая Дача с курицей и мандаринами от Марка Стаценко

Рождественский салат Vita Mix Белая Дача с курицей и мандаринами от Марка Стаценко

О рецепте:

В новый год мы стараемся готовить традиционные салаты – оливье, винегрет, селедку под шубой, «мимозу». В Рождество же, когда зимние каникулы уже перешли экватор, хочется более легкой, но все же праздничной еды. И салат с курицей и мандаринами вполне может стать вашим любимым праздничным блюдом, тем более что именно с ароматом мандаринов мы связываем все новогодние торжества.

Это – простой в приготовлении и легкий салат. А кроме того, он очень полезен. В смеси «Vita Mix» содержится минимальное количество калорий, но очень много витаминов. Сделав на его основе рождественский салат, вы сможете настроить себя на более полезную диету и зарядиться витаминами.

Ингредиенты для Рождественского салата Vita Mix Белая Дача с курицей и мандаринами от Марка Стаценко:
2 порции
  • Белая дача! С любовью к салатам! Vita Mix «Белая Дача»1 упаковка
  • Грудка куриная на кожице фермерская2 шт. (150-160 г на порцию)
  • Мандарины3 шт.
  • Имбирь10 г
  • Лук сибулет10 г
  • Кунжут белый1 щепотка
  • Фенхель1 небольшой
  • Масло оливковое для жарки
  • Сок мандариновый100 мл
  • Масло оливковое50 мл
  • Масло кунжутное1 ч. л.
  • Соус соевый1 ч. л.
  • Сок лайма½ ч. л.
  • Корица молотая1 щепотка
  • Гвоздика молотая1 щепотка
  • Соль
  • Перец
Приготовление

Рождественского салата Vita Mix Белая Дача с курицей и мандаринами от Марка Стаценко:
 25 минут
  1. Мандарины очистить и разобрать на дольки, удалив косточки.
  2. Куриную грудку посолить и поперчить, обжарить до готовности со всех сторон. Дать немного остыть и нарезать слайсами. Белый кунжут подсушить на сковороде без масла.
  3. Фенхель очистить и тонко нарезать. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
  4. Для рождественского соуса: взбить венчиком мандариновый сок, оливковое и кунжутное масло, соевый соус, сок лайма, корицу и гвоздику до состояния однородной массы.
  5. В салатник высыпать листья Vita Mix Белая Дача, добавить мандарины и фенхель. Заправить имбирем и рождественским соусом, перемешать, выложить на блюдо и украсить нарезанной куриной грудкой, перьями лука и кунжутом.

 

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *