Праздничный салат «Смешарики»

Праздничный салат «Смешарики»

Маленькие дети всегда ждут праздники больше взрослых и мечтают о чуде. Но большинство новогодних угощений не предназначено для их желудка. Поэтому стоит заранее озаботиться составлением меню для малышей и продумать вкусные и полезные блюда. Детские салаты будут уместны и в праздничные дни, особенно если оформить их как полагается. Блюдо, о котором идет речь, разрешено с 5 лет из-за содержания грибов, однако при желании их можно упразднить или заменить другим ингредиентом.

Для салата «Смешарики» нам понадобится:
  • Картофель – 200 грамм;
  • Язык свиной – 150 грамм;
  • Шампиньоны свежие – 100 грамм;
  • Морковь – 1 штука;
  • Йогурт натуральный – несколько ложек;
  • Соль – на ваш вкус.

Для украшения:

  • Белок яйца – 1 шт.;
  • Маслины черные – 2 шт.;
  • Колбаса докторская – 2-3 кружочка;
  • Морковь или помидора – 1 ломтик.
Приготовление салата “Смешарики”:
  1. Картофель для салата моем, отвариваем вместе со шкуркой. Остужаем и натираем в стружку на терке;
  2. Язык свиной отвариваем, даем остыть и также нарезаем;
  3. Шампиньоны размораживаем, моем и тушим в натуральном йогурте (можно заменить на сметану);
  4. Морковь промываем, отвариваем и натираем на терке;
  5. Яйца отвариваем, охлаждаем, удаляем скорлупу. Затем отделяем желтки и белки, которые затем рубим по отдельности;
  6. Для соуса: натуральный йогурт смешиваем с солью.
  7. Собираем салат. Выкладываем картофель в форме круга, промазываем йогуртом;
  8. Вторым слоем выкладываем порезанный ломтиками язык, также хорошо поливаем соусом;
  9. Затем очередь шампиньонов, которые не забываем полить пропиткой;
  10. Четвертый слой у нас желтки яиц и тертая морковь, политые натуральным йогуртом;
  11. И напоследок посыпаем все тертым белком;
  12. Приступаем к украшению: Вырезаем из яичного белка два овала и кладем их в месте предполагаемого расположения глаз. Одну маслину разрезаем на тонкие полосочки – это будут реснички, от другой отрезаем два кружка – будущие зрачки глаз. Располагаем их в положенном месте;
  13. Из морковки или помидоры вырезаем полукруг – ротик. Укладываем их куда следует;
  14. Из колбасы вырезаем четыре одинаковых прямоугольника, на концах которых делаем насечки – копытца. Два располагаем снизу – это будут ножки, а оставшиеся по бокам – ручки смешарика;
  15. Теперь осталось вырезать уши и носы, а какими они будут – решите сами. Сделаете полукруглые волнистые ушки и маленький круглый носик – к вам в гости пожаловал сам Бараш, если треугольные ушки и широкий пятачок – получится Нюша.

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *