На первый взгляд может показаться, что курица не сочетается с мандаринами. Однако такой кулинарный прием является очень распространенным в азиатской кухне. Пестрый салат из куриной грудки с цитрусами обязательно понравится истинным гурманам.
Для приготовления пестрого салата из курицы и мандаринов Вам понадобится:
- – 400 г куриного филе
- – 5 небольших мандаринов
- – 2 ст. л. изюма или несколько ягод винограда
- – 1 головка репчатого лука
- – 5 ст. л. измельченных грецких орехов
- – сливочное масло
- – мандариновый или апельсиновый сок
- – соль
- – листья салата
Способ приготовления пестрого салата из курицы и мандаринов:
1
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки или полосочки. Обжарьте мясо на растительном масле до образования коричневой хрустящей корочки, предварительно посолив и поперчив заготовку.
2
Мандарины очистите и разделите на дольки, удалив с них пленки. Каждую дольку разрежьте на две части. Выложите на тарелку листья салата, предварительно их можно мелко нарвать руками. Сверху разложите кусочки курицы и мандаринов.
3
Посыпьте блюдо измельченными грецкими орехами. Разложите виноград или изюм. Если вы используете свежие плоды, то их лучше предварительно порезать на несколько частей.
4
Лук нарежьте тонкими полукольцами и выложите поверх заготовки. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Салат можно перемешать и заправить небольшим количеством мандаринового или апельсинового сока. На стол блюдо желательно подавать в теплом виде, пока филе курицы не охладилось.
Похожие рецепты
Сырный салат в тарталетках
САЛАТ «КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ»
Куриный салат с яйцами и грибами
Оригинальный салат с персиками и помидорами
Салат "Рождество" с копченой курицей
Сладкий фруктовый салат «Сочный дракон»
Салат «Оля-ля» с яблоком и курицей
ВКУСНЕЙШИЙ Салат ГРИБЫ под ШУБОЙ
Салат «Мимоза»
Легкий салат с помидорами черри и креветками
Салат «Французский»
Салат с кальмарами, сыром и помидорами
Салат "Груши с сыром"
Салат «Черепаха»
Очень вкусный и нежный салат «Лисья шуба» с грибами
Советуем приготовить
Загрузка...