На первый взгляд может показаться, что курица не сочетается с мандаринами. Однако такой кулинарный прием является очень распространенным в азиатской кухне. Пестрый салат из куриной грудки с цитрусами обязательно понравится истинным гурманам.
Для приготовления пестрого салата из курицы и мандаринов Вам понадобится:
- – 400 г куриного филе
- – 5 небольших мандаринов
- – 2 ст. л. изюма или несколько ягод винограда
- – 1 головка репчатого лука
- – 5 ст. л. измельченных грецких орехов
- – сливочное масло
- – мандариновый или апельсиновый сок
- – соль
- – листья салата
Способ приготовления пестрого салата из курицы и мандаринов:
1
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки или полосочки. Обжарьте мясо на растительном масле до образования коричневой хрустящей корочки, предварительно посолив и поперчив заготовку.
2
Мандарины очистите и разделите на дольки, удалив с них пленки. Каждую дольку разрежьте на две части. Выложите на тарелку листья салата, предварительно их можно мелко нарвать руками. Сверху разложите кусочки курицы и мандаринов.
3
Посыпьте блюдо измельченными грецкими орехами. Разложите виноград или изюм. Если вы используете свежие плоды, то их лучше предварительно порезать на несколько частей.
4
Лук нарежьте тонкими полукольцами и выложите поверх заготовки. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Салат можно перемешать и заправить небольшим количеством мандаринового или апельсинового сока. На стол блюдо желательно подавать в теплом виде, пока филе курицы не охладилось.
Похожие рецепты
Наивкуснейший салат «Каприз»
Уникальный, самый вкусный салат «Праздничный» с курицей, ананасами, курагой и грецкими орехами
Салат с курицей, виноградом и мандаринами
Салат скандинавский из скумбрии с вишней
Нежный салат «Пушинка»
Овощной салат «Кремлевский»
Грибной салат «Пальчики оближешь»
Салат курица с ананасом, сыром и яйцом
Салат "Восторг гостей"
Салат "Сказка"
Салатик "Любимый"
Салат "Банановое удовольствие"
Салат из тропических фруктов с ананасовыми чипсами – «Гаити»
Салат из фруктов с сыром
Слоеный салат «Березка» с курицей
Советуем приготовить
Загрузка...