Летний салат с кольраби

Ингредиенты 2 порции

Кольраби 1 штука
Огурцы 1 штука
Зеленый лук по вкусу
Редис 6 штук
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лимонный сок 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Инструкция

10 минут

1. 1.  Вымыть кольраби, отрезать листья и нарезать длинной соломкой или натереть на крупной терке.
2. 2.  Огурец так же нарезать небольшой соломкой.
3. 3.  Редис тонко нашинкуйте полукружками.
4. 4.  Посолите и поперчите на ваш вкус.
5. 5.  Заправьте лимонным соком и оливковым маслом.
6. 6.  Оставьте настояться минут на 15-20
7. 7.  Подавайте, посыпав рубленным зеленым луком.